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Products

產(chǎn)品展示

速溶瓊脂

產(chǎn)品介紹:

    福建環(huán)海生物以普通瓊脂為基礎(chǔ),通過工藝改進(jìn)制得的速溶瓊脂。具有溶解性好,溶解速度快的特點(diǎn),使用方便。同時(shí)具有良好的增稠、膠凝、懸浮以及改善口感,補(bǔ)充膳食纖維等獨(dú)特性能。

 

應(yīng)用范圍:

--酸奶,牛奶等奶制品

--果汁等固體飲料

--果凍布丁制品

--卡仕達(dá)醬制品

--罐頭制品

--糖果

……

產(chǎn)品用途

環(huán)海

環(huán)海

環(huán)海

環(huán)海

Product use

Technical Data Sheet

理化指標(biāo)

                                                  速溶瓊脂

 

凝膠強(qiáng)度(g/c㎡)                        400~900

 

濁度(NTU)                                  20~60

 

白度(%)                                      40~65

 

PH                                              6~7

 

灰分                                            ≤5

 

淀粉試驗(yàn)                                    通過試驗(yàn)

                                                         速溶瓊脂

 

酵母和霉菌(cfu/g)                              ≤500

 

沙門氏菌                                            不得檢出

 

大腸桿菌                                            不得檢出

 

溶解溫度                                             ≥55℃

 

鉛(ppm)                                             ≤3mg/kg

 

砷(As) (ppm)                                       ≤3mg/kg

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